Traiteur Les Délices de Claire

Plats

  • Cochon braisé sauce moutarde-miel
  • Filet mignon de porc sauce au porto
  • Ballottine de volaille farci aux pruneaux, sauce crémé aux lardons
  • Ballottine de volaille saveur du sud, coulis de poivron
  • Parmentier de canard confit, huile de truffe, légume en bouillon
  • Cuisse de canard confite, sauce à l’orange
  • Magret de canard sauce au poivre ou framboise
  • Pavé de veau sauce vin rouge ou madère
  • Roulade de veau façon saltimbocca, sauce au gorgonzola
  • Carré d’agneau rôti au thym
  • Filet de biche rôti sauce foie gras ( uniquement pendant la saison de chasse)
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