Pinot gris Certifié Bio Maison Wunsch&Mann à 11.30 € 

C’est un vin frais, avec un joli nez aux notes fruitées et florales. La bouche offre une belle fraîcheur, dans un style gastronomique.

Accords Mets/Vin : Il accompagne volontiers les poissons accommodés et les différentes viandes blanches (poulet, dinde, veau), les rognons de veau, quiches, fricassé de volaille, mais également les fromages à pâte mi-cuite (St Nectaire).

Température de service : 10-12°C

Garde : 4 à 5 ans

Centilisation : 75cl

DEMON DE L'EVEQUE Blanc     12.50 €

Cépages : 70 % Bourboulenc - 30 % Grenache

Robe : Jolie couleur, agréablement doré

Nez fin et délicat avec des notes d’agrumes et de fleurs de printemps

Bel équilibre de bouche jolie générosité associée à une fraîche vivacité.

A boire avec : poisson grill, fruits de mer, Apéritifs

Gaillac  BL  Cuvée Victorine  IGP Confidences à 11.90 €

Confidences mauzac

Cette cuvée est issue du cépage unique le mauzac, cépage millénaire à gaillac.d’une robe jaune vert pâle, ce vin très gras à larmoyant annonce la couleur : typé et fruité en nez, aux notes de pomme reinette à anisées … gras à ample en bouche, son fruit un peu charnu, relevé d’une légère touche carbonique, lui assure une belle harmonie, de la fraicheur sans excès, et laisse une finale presque saline ! on y revient !!

Cépage(s): Mauzac