Terre et Terroir - Epicerie
Arlon - Autelhaut

La campagnarde vous propose pour les fêtes ;

Pour vos apéritifs,

Mini Boulette rôtie 13 € kg

Saumon fumé Maison 38 € kg

Américain préparé pour vos toasts 15 € kg

Salade de viande pour vos toasts 18€kg

Petites bouchées apéritives (4x jambon/fromage, 4xsaumon,

4x scampis/homardine)  8€/ 12pc

Ailerons de poulets marinés et précuits 0,70€/pc

Les Entrées,

Saumon fumé et sa garniture 9,00 € pc

Saumon cuit en Belle Vue 9 € pc

Cassolette de Scampis sauce Homardine

(6 scampis, entrée à réchauffer) ! Cassolette cautionnées 9,50 € pc (+5€ caution)

Cassolettes de saumon aux petits légumes

(entrée à réchauffer) ! Cassolette cautionnées 8,50 € pc (+5€ caution)

Foie gras de Canard Maison 120€ /kg avec Confit oignon rouges

Quiche lorraine individuelle 5 €/pc

Quiche saumon/poireaux individuelle 7,50€/pc

Les Volailles fraîches,

Dinde Fermière de Bourgogne 24,50 € kg

Pintadeau fermier de Challans 16 € kg

Chapon de pintade du Gers Maison Garbay 21,80 € kg

Chapon fermier du Gers Maison Garbay 21,80 € kg

Caille 23,50 € kg

Magret de canard 26 € kg

Les Volailles préparées, précisez le nombre de convives lors de la commande

Dinde Fermière de Bourgogne désossée farcie (8 à 12 pers)  30,00 € kg

Pintadeau fermier de Challans désossé farci ( 4 à 6 pers) 20,50 € kg

Filet de dinde roulé farci (à partir de 4 pers)  19,20 € kg

Caille désossée farcie 33,00 € kg

Pour varier les plaisirs, nous proposons 3 farces

Farce à la provençale

Farce façon « La Campagnarde » (lardons et girolles) + 1,50€/kg

Farce de bas (plus neutre)

Toutes les farces contiennent du gluten et du lactose

Pour accompagner vos volailles entières ou farcies ;

Sauce au foie gras  (60g/pers) 2 € pers

Sauce échalote, poivre vert, champignon ou moutarde 1 € pers

Gratin Dauphinois 3,50€/pers

Nos Viandes,

Plat pour pierrade

(Bœuf, porc, volaille, canard, cordon bleu, saucisse) 20,50 € kg

Fondue bourguignonne (bœuf ou assortiment ; bœuf-canard-porc-dinde-mini boulettes) 22,80 € kg

Mignon de porc farci aux girolles 19,50 € kg

Ainsi que ;

Boudin noir aux pommes, Boudin noir aux raisins 16,50 € kg

Boudin noir et boudin blanc 15,50€/kg

Boudin blanc aux scampis 17,50€ kg

Foie gras de Canard Maison 12 €/ 100g

Saumon fumé 38€/kg

Et pour le jour de noël ou le jour de l’an, plats traiteurs ;

Choucroute (choucroute- pdt aux lards ou purée-3 viande par pers)  13€ pc

Tartiflette (tartiflette Orval ou reblochon – charcuterie 150gr/p – salade) 12€ pc

Réservation souhaitée au plus tard ;

Pour Noël : le jeudi 15 Décembre 2022

Pour Nouvel An : le jeudi 22 Décembre 2022

Par mail ; terreetterroir@hotmail.com

Par tél ; 0495/412622 ou 063/222886

Via notre page

Merci d’avance

Nous vous souhaitons déjà de passer de délicieuses fêtes !!!