En 2005, Anne et Guillaume ont l’opportunité de reprendre la Brasserie – Restaurant « Le Nut’s » à Bastogne, passionnés d’Histoire, ils ne cessent de mettre en adéquation le nom du restaurant avec l’Histoire.

Une décoration spécifique, une collection de photographies inédites et d’objets divers de cette sombre période, une carte des plats typiquement américains, les témoignage de plusieurs vétérans ainsi que de leurs familles sont là pour rappeler à tous le devoir de mémoire que nous avons envers eu.