Ecossais de la région des highlands, ce single malt est vieilli dans des anciens fûts de bourbon. 

Ce qui lui apporte un caractère gourmand, vanillé et très légèrement épicé.

Le Huddart est également vieilli dans des anciens fûts de bourbon avant d'être achevé dans des fûts de malt ex-tourbé.

Ce qui lui donne son goût légèrement tourbé.

La distillerie Penderyn produit des whiskies single malt et des spiritueux plusieurs fois primés au pied des magnifiques collines des Brecon Beacons dans le sud du pays de Galles.