Maison Bouillon et Fils

Maison Bouillon et Fils
La Roche-en-Ardenne

Boucherie - Charcuterie
Salaisons Ardennaises - Dégustation

Votre boucherie à La Roche-Ardenne!

Maison Bouillon et Fils, Boucherie, charcuterie, producteur de "Jambon d'Ardenne" et de "Saucisson d'Ardenne" à La Roche-en-Ardenne proche de Houffalize, Hotton, Tenneville, Bertogne, Baraque Fraiture... En Province de Luxembourg.

✔︎  Producteur de "Jambon d’Ardenne Certifié"

  • (Appellation Géographique protégée, en vertu du règlement CE n° 1107/96)

✔︎  Producteur de "Saucisson d'Ardenne"

  Boucherie - Charcuterie

Depuis 1955, notre maison fabrique artisanalement dans ses ateliers:

  • Les jambons, saucissons, pâtés et autres charcuteries ardennaises qui vous sont présentés.

Actuellement notre production de jambons possède la mention Jambon d'Ardenne (Appellation Géographique protégée, en vertu du règlement CE n° 1107/96).

Cette appellation protégée est visible par la présence sur les jambons, du scellé certificateur délivré par Promag et à la licence annuelle de producteur délivrée par cet organisme de contrôle indépendant présent dans notre établissement.

Si notre jambon fait notre fierté, les saucissons, patés et autres charcuteries valent sans conteste le détour!

❋  Salon de dégustation

Dans notre salon de dégustation, vous pourrez apprécier une assiette de jambon d'Ardenne ou autres spécialités de charcuterie maison.

Celle-ci sera accompagnée de la bière de votre choix dans un cadre typiquement ardennais!

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Ons huis is al sinds 1955 gespecialiseerd in de artisanale productie van ham, worst, paté en andere Ardense vleeswaren. Nu heeft onze ham de vermelding Ardense Ham gekregen (een beschermd geografisch kwaliteitslabel op basis van het reglement EU nr. 1107/96).

Deze beschermde benaming is herkenbaar aan het kwaliteitslabel, afgeleverd door Promag, dat zich op de hammen bevindt en aan de jaarlijkse productielicentie, opgehangen in onze zaak en afgeleverd door dit onafhankelijk controleorganisme.

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